 |
|
 |
|
 |
|
|
| |
|
Let’s Cocktail wordt geleid door meervoudig cocktailkampioen
Luis Enrique Montes (roepnaam Ludo Rico).
Luis Enrique Montes is een nette, vlotte, getalenteerde, representatieve
cocktailshaker, die getraind is om op top niveau te shaken en
te mixen. De eisen die hij stelt aan kwaliteit, service, drankkennis
en bar etiquette, zijn extreem hoog. Ze volgen dan ook niet
de lijn van de zgn. 'flairbartending' (wat zich uit in gejongleer
met flessen), maar en koers die focust op smaak en presentatie.
Het gaat uiteindelijk om de cocktail. Hij benadert cocktails
als een volwaardige belevenis: het is niet slechts drank, het
is decor, entertainment en natuurlijk lekker, van absolute topkwaliteit
op originele manieren bereid.
|
 |
| |
|
Luis Enrique is grootgebracht met gastvrijheid. Na zijn vakopleiding
in Venezuela, werd hij op z'n 22e barman in een tophotel. Daarna
is hij steeds verder op de ladder geklommen en heeft hij in
de beste clubs en 5-sterren hotels van Venezuela, Aruba en Nederland
gewerkt als barman, cocktailshaker, barsupervisor en chef-bar.
|
|
| |
|
Al gauw werd hij aangedragen bij de International Bartenders
Association en werd hij lid van de Caribean Culinary Club om
zijn land te vertegenwoordigen op nationale en internationale
cocktailcompetities in Aruba en Miami, waar hij 3 x goud, 1
x zilver en 1 x brons won. Tevens heeft hij diverse prijzen
in Nederland in de macht gesleept, waaronder de felbegeerde
‘prestige award’, wat betekend dat hij alle kwaliteiten
in huis heeft voor een top-bartender/cocktailshaker tw. Kennis,
kwaliteit, snelheid, elegantie, precisie, netheid, zeer nauw
aan perfectie. Hij mag zich dan ook tot een van de beste bartenders
rekenen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
